50
kg/h
Sprühtrockner
für
die
Herstellung
von
Gewürz-
oder
Gewürzpulver
Beschreibung
des
Produkts:
Ein
Sprühtrockner
kann
auch
zur
Herstellung
von
Pulvergewürzen
oder
Gewürzen
verwendet
werden.Hier
ist,
wie
ein
Sprühtrockner
für
Gewürze
oder
Gewürzproduktion
verwendet
werden
kann:
-
Vorbereitung
der
flüssigen
Mischung:
Die
Zutaten
für
das
Gewürz
oder
das
Gewürz,
wie
Kräuter,
Gewürze,
Aromen
und
flüssige
Bestandteile,
werden
miteinander
vermischt,
um
eine
flüssige
Mischung
zu
bilden.Diese
Mischung
kann
Wasser
enthalten,
Öle
oder
andere
Flüssigkeiten
je
nach
spezifischem
Rezept.
-
Atomisierung:
Die
flüssige
Mischung
wird
in
den
Sprühtrockner
gepumpt,
wo
sie
zu
kleinen
Tröpfchen
atomisiert
wird.
-
Trocknung:
Die
zertrümmerten
Tröpfchen
gelangen
in
die
Trocknungskammer
des
Sprühtrockners,
wo
sie
mit
einem
Strom
heißer
Luft
in
Berührung
kommen.und
hinterlässt
getrocknete
Partikel.
-
Pulveransammlung:
Die
getrockneten
Partikel,
die
nun
in
Pulverform
sind,
werden
aus
dem
Boden
des
Sprühtrockners
gesammelt
und
bilden
das
pulverisierte
Gewürz
oder
Gewürz.
Eigenschaften:
Durch
die
Verwendung
eines
Sprühtrockners
für
die
Gewürz-
oder
Gewürzproduktion
können
folgende
Vorteile
erzielt
werden:
-
Verbesserte
Haltbarkeit:
Der
geringe
Feuchtigkeitsgehalt
in
der
Pulverform
trägt
zur
Steigerung
der
Stabilität
und
Verlängerung
der
Haltbarkeit
des
Gewürzes
oder
Gewürzes
bei.
-
Homogene
Verteilung:
Durch
Sprühtrocknen
wird
eine
gleichmäßige
Trocknung
und
Partikelgrößenverteilung
gewährleistet,
wodurch
ein
einheitliches
Produkt
mit
gleichmäßiger
Geschmacksverteilung
entsteht.
-
Einfach
zu
handhaben
und
zu
verpacken:
Pulverhaltige
Gewürze
oder
Gewürze
sind
im
Vergleich
zu
flüssigen
oder
Pastenformen
in
der
Regel
einfacher
zu
handhaben,
zu
verpacken
und
zu
verteilen.
-
Verbesserte
Löslichkeit
oder
Dispersion:
Sprühgetrocknete
Pulver
weisen
häufig
verbesserte
Löslichkeit
oder
Dispersionsmerkmale
auf,
was
ihre
Einbindung
in
verschiedene
Lebensmittelprodukte
erleichtert.
-
Es
ist
wichtig
zu
beachten,
dass
die
spezifischen
Parameter
und
Bedingungen
während
der
Sprühtrocknung,
wie
Temperatur,
Luftstrom
und
Düse
Design,kann
angepasst
werden,
um
den
Anforderungen
verschiedener
Gewürz-
oder
Gewürzformulierungen
gerecht
zu
werden.
-
Technische
Parameter:
Modell
|
PLG
|
5
|
25
|
50
|
100
|
150
|
200
bis
2000
|
Einlasstemperatur
°C
|
140-350
automatisch
gesteuert
|
Ausgangstemperatur
°C
|
80
bis
90
|
Maximale
Wasserverdampfungsleistung
kg/h
|
5
|
25
|
50
|
100
|
150
|
200
bis
2000
|
Zentrifugal-Sprühdüsenübertragungsmodus
|
Druckluftübertragung
|
mechanische
Getriebe
|
Drehgeschwindigkeit
(rpm)
|
25000
|
18000
|
18000
|
18000
|
15000
|
8000
bis
15000
|
Durchmesser
des
Sprühgeräts
(mm)
|
50
|
100
|
120
|
140
|
150
|
180
bis
340
|
maximale
elektrische
Heizleistung
(kw)
|
9
|
36
|
63
|
81
|
99
|
vom
Kunden
abgewickelt
|
Gesamtmaße
|
1.8
mal
0.93
mal
2.2
|
3
mal
2,7
mal
4.26
|
3.7
mal
3.2
mal
5.1
|
4.6*4.2*6
|
5.5*4.5*7
|
Das
hängt
vom
Versuch
ab.
|
Sammlung
von
getrocknetem
Pulver
|
≥
95
|
≥
95
|
≥
95
|
≥
95
|
≥
95
|
≥
95
|
Die
spezifischen
Parameter,
die
in
einem
Sprühtrockner
für
die
Gewürz-
oder
Gewürzproduktion
eingestellt
werden
können,
hängen
von
den
gewünschten
Eigenschaften
des
Endprodukts
ab.Hier
sind
einige
wichtige
Parameter,
die
geändert
werden
können:
-
Eingangstemperatur:
Die
Eingangstemperatur
des
heißen
Luftstroms
im
Sprühtrockner
beeinflusst
die
Trocknungsgeschwindigkeit
und
die
Feuchtigkeitsentfernung.Höhere
Temperaturen
können
zu
einer
schnelleren
Trocknung
führen,
aber
auch
das
Risiko
erhöhen,
dass
Geschmack
oder
Aroma
verloren
gehen
oder
abgebaut
werdenDer
geeignete
Temperaturbereich
wird
auf
der
Grundlage
der
spezifischen
Gewürz-
oder
Gewürzformulierung
bestimmt.
-
Luftstromgeschwindigkeit:
Die
Luftstromgeschwindigkeit
in
der
Trocknungskammer
beeinflusst
die
Aufenthaltszeit
der
Tröpfchen,
was
wiederum
die
Trocknungseffizienz
beeinflusst.Durch
die
Anpassung
der
Luftströmungsrate
kann
die
Trocknungskinetik
und
die
Partikelgrößenverteilung
kontrolliert
werden.
-
Düsenkonstruktion
und
Atomisation:
Die
Art
und
Konstruktion
der
in
dem
Sprühtrockner
verwendeten
Sprühdüse
oder
des
rotierenden
Atomisators
können
sich
auf
die
Größe
und
Verteilung
der
Tröpfchen
auswirken.Verschiedene
Düsenentwürfe
können
verwendet
werden,
um
bestimmte
Partikelgrößen
zu
erreichen
oder
das
Sprühmuster
zu
steuern.
-
Zuführgeschwindigkeit:
Die
Geschwindigkeit,
mit
der
das
flüssige
Gemisch
in
den
Sprühtrockner
eingespeist
wird,
beeinflusst
die
Tröpfchengröße
und
die
allgemeine
Trocknungseffizienz.Durch
die
Anpassung
der
Zufuhrrate
kann
die
endgültige
Partikelgröße
und
die
Produktionskapazität
kontrolliert
werden..
-
Aufenthaltszeit:
Die
Aufenthaltszeit
der
Tröpfchen
in
der
Trocknungskammer
wird
durch
die
Luftströmungsrate,
die
Einlasstemperatur
und
die
Zufuhrgeschwindigkeit
beeinflusst.Es
ist
wichtig
sicherzustellen,
dass
die
Tröpfchen
genügend
Zeit
in
der
Trocknungskammer
haben,
um
eine
vollständige
Trocknung
ohne
übermäßige
Exposition
gegenüber
hohen
Temperaturen
zu
erreichen.
-
Partikel-Sammelsystem:
Die
Wahl
eines
Partikel-Sammelsystems,
wie
z.
B.
eines
Zyklon-Separators
oder
eines
Beutelfilters,
kann
die
Trennungswirksamkeit
und
die
Qualität
des
Endprodukts
in
Pulverform
beeinflussen.Das
Sammelsystem
sollte
so
optimiert
werden,
dass
Produktverluste
minimiert
und
die
gewünschten
Partikelcharakteristiken
erhalten
bleiben..
Es
ist
wichtig
zu
beachten,
dass
die
optimalen
Parameter
Einstellungen
für
verschiedene
Gewürz-
oder
Gewürzformulierungen
variieren
können,
da
jede
Formulierung
spezifische
Anforderungen
an
den
Feuchtigkeitsgehalt
haben
kann.PartikelgrößeProzessentwicklung
und
-optimierung
werden
in
der
Regel
durchgeführt,
um
die
am
besten
geeigneten
Parameteranpassungen
für
ein
bestimmtes
Gewürz-
oder
Gewürzprodukt
zu
ermitteln.